ガクトさんが炭水化物を取らないことで有名ですが、低炭水化物ダイエットの考え方は、炭水化物が消化されることによって生まれる糖質がダイエットに悪影響を与えており、これらを控える代わりに、脂質やタンパク質の高い食材を摂ればダイエットは成功するというもので、日本でも実践者の多い低インシュリンダイエットと基本的なメカニズムは同様といえるでしょう。
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